Jhonatan Maldonado

Llega de Viña del mar, Chile, 1989. El chef Jhonatan Maldonado dirige la cocina del restaurante del hotel Fontsanta. Empezó a enamorarse de la cocina y sus secretos a los 10 años en la pequeña localidad de Nueva Aurora teniendo como referencia los exquisitos guisos de su abuela.